本网讯 为进一步发挥各专项协作小组作用，提高食品安全风险研判、预警、处置的科学性，及时有效控制和防范食品安全风险，4月24日，山东省青岛市即墨区食药安办召开食品安全风险会商暨食品安全专项协作小组工作调度会议，区食药安办分管负责人，教育体育局、即墨公安分局、即墨生态环境分局、农业农村局、卫生健康局、海洋发展局、市场监管局、发展改革局、民政局、住房和城乡建设局相关负责同志参会。

　　会上，区卫生健康局、教育体育局、农业农村局、畜牧业发展服务中心、即墨公安分局、市场监管局(餐饮安全科)围绕本领域食品安全风险问题及防范措施依次进行了发言。随后，会议就区食品安全专项协作小组工作职责、议事制度等内容进行了传达学习，并对《山东省食品安全市、县评价细则(2023)版》相关重点内容进行了部署安排，要求各成员单位提前筹划展开，抓好常态化落实。

　　针对食品安全风险防控，会议深入剖析了近年各地发生的多起食品安全事件典型案例，查找了食品安全风险隐患的重点领域和重点环节，并提出新的要求：要加强食品安全风险信息交流，提高食品安全风险监测评估及预警能力，及时化解食品安全风险隐患;要进一步强化部门联动，落实食品安全风险信息通报和查处反馈工作，形成监管合力，实现从农田到餐桌全过程监管;要加大对《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法规的宣传力度，加强对养殖户、种植户的培训，引导他们合理使用农药、兽药，从源头控制好初级食品的质量安全问题;要严格落实食品安全追溯制度，继续加强对食品生产经营单位索证索票等方面的培训和监管，切实提高食品生产经营单位的主体责任意识，确保出现问题能够有效溯源、及时消除隐患。　(侯丹 韩萌 赵辰虎 陈栋)

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